今年以来，肉牛和牛肉价格持续下跌，引起广泛关注。据农业农村部监测，2024年第50周牛肉批发市场周均价为60.03元/公斤，环比下跌1.3%，同比下跌16.2%。截至目前，我国牛肉价格已经连续下跌12个月，肉牛批发价在短短半年内下跌24%，